NOTRE HISTOIRE
Maison Pfirter, artisans de la terre depuis 1946, c’est quatre générations qui se succèdent sur un même domaine et sous un même toit.
UNE PASSION TRANSMISE DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION
Depuis 1946, la Maison Pfirter incarne l’artisanat de la terre et la passion pour le travail bien fait. Sous un même toit et sur un même domaine, quatre générations ont su perpétuer un héritage familial unique, façonné par le respect de la nature et l’amour du terroir.
Tout commence avec Ernst Pfirter, visionnaire et pionnier, qui, en quittant son village natal de Pratteln (BL), fait l’acquisition du Domaine En Moralle à St-Prex. À l’époque, en 1946, il dirige une exploitation agricole traditionnelle avec bétail. Mais c’est grâce à l’audace de son fils Werner et à l’expertise maraîchère de son épouse Danielle que l’histoire prend un nouveau tournant. En 1978, la première serre voit le jour, signe d’une volonté d’innovation et d’évolution.
Dans les années qui suivent, Pierre-Olivier Pfirter, petit-fils d’Ernst, accompagné de son épouse Lorella, transforme l’exploitation en domaine maraîcher en 1988. Leur énergie et leur vision permettent au domaine de prospérer tout en restant fidèle à ses racines.
Aujourd’hui, la relève est assurée par la quatrième génération. Depuis 2014, Grégoire Pfirter, horticulteur et maraîcher passionné, enrichit le domaine de son savoir-faire, couronné par l’obtention de sa maîtrise fédérale en 2022. Valentine Pfirter, la cadette, bien que suivant une autre voie professionnelle, contribue ponctuellement à certains projets.
Chaque génération, de Ernst à Grégoire, a su insuffler son énergie et sa vision, contribuant à faire de la Maison Pfirter un véritable écrin de traditions et d’innovations.
Nous vous invitons à venir découvrir notre domaine, où l’histoire familiale s’écrit chaque jour, et à partager avec nous cette passion pour le terroir et l’excellence.
📷couverture/©Bertrand Carlier
